سایر توضیحات
بیبی بادمجان گیاهی علفی و یکساله است که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند. واریته بیبی بادمجان ترشی بسیار زودرس و پربار بوده و بادمجان هایی تخم مرغی شکل و کوچک تولید می‌کند که مناسب استفاده برای انواع ترشی میباشد. بیبی بادمجان با پوست نازک و دانه کمی که در قسمت گوشتی دارد بسیار محبوب است و در اکثر مناطق نیز قابل پرورش است. این گیاه پس از گذشت 50 تا 60 روز از کاشت قابل برداشت بوده و خواص بسیاری دارد. برگهای سبز رنگ بیبی بادمجان دارای شیارهای ظریفی است که رشدی به مانند سایر بادمجان‌ها دارد. گلهای کوچک این گیاه پس از مدتی به بیبی بادمجان تبدیل می‌شود.
خاک مناسب برای کاشت
گلدان را با خاک مناسب پر کنید و بذر را در عمق 5 تا 10 میلیمتری بکارید و گیاه را آبیاری و روی آن را با نایلون بپوشانید پس از مدتی بذر جوانه می زند در این هنگام نایلون را بردارید و گلدان را به یک مکان روشن منتقل کنید زمانی که گیاه رشد کرد و به حد معینی از رشد رسید پس از پایان فصل سرما در اواخر فصل بهار به زمین اصلی منتقل کنید.